Plagas y problemas

Por qué se pudren los tomates por abajo (culo negro)

Por qué se pudren los tomates por abajo: la podredumbre apical o culo negro. Qué la causa (calcio y riego irregular), cómo identificarla y cómo prevenirla.

Por qué se pudren los tomates por abajo (culo negro)

Foto: mali bou (Unsplash) · Unsplash

Si tus tomates desarrollan una mancha marrón-negra, hundida y correosa en la base (la parte opuesta al tallo), no es un hongo ni una plaga: es podredumbre apical, conocida como culo negro. Es uno de los problemas más comunes del tomate y, por suerte, se previene.

Cómo identificarla

  • Mancha en la base del fruto, no en la planta ni en las hojas.
  • Empieza como una zona acuosa y acaba hundida, oscura y dura.
  • Aparece sobre todo en los primeros frutos y en variedades de fruto grande (corazón de buey, pera).

Por qué pasa

Es un problema fisiológico por falta de calcio en el fruto. Pero ojo: casi nunca falta calcio en el suelo. Lo habitual es que la planta no lo transporte bien al fruto porque el riego es irregular (sequía seguida de riego abundante) o porque hace mucho calor y la planta transpira de más.

Cómo prevenirla y solucionarla

  1. Riego regular y constante. Es la causa principal: evita los altibajos de agua.
  2. Acolcha el suelo (paja, restos vegetales) para mantener la humedad estable.
  3. No abuses del nitrógeno: un crecimiento desbocado agrava el problema. Usa un abono equilibrado, rico en potasio en el cuajado (tienes un fertilizante recomendado más abajo).
  4. Retira los frutos afectados para que la planta no gaste energía en ellos.

La mayoría de las veces, estabilizar el riego resuelve el problema sin más. Para que la planta sufra menos estrés en general, asegúrate también de un buen entutorado y de cultivar la variedad adecuada para tu clima.

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Preguntas frecuentes

¿Qué es el culo negro del tomate?

Es la podredumbre apical: una mancha marrón-negra, hundida y correosa en la base del fruto (la parte opuesta al tallo). No es un hongo ni un bicho, es un problema fisiológico.

¿Por qué le falta calcio si abono bien?

Casi nunca falta calcio en el suelo: el problema es que la planta no lo transporta al fruto por un riego irregular. Estabilizar el riego suele resolverlo más que añadir calcio.

¿Se puede comer un tomate con culo negro?

Sí, retirando la zona afectada; el resto del fruto es comestible. Pero lo suyo es corregir el riego para que los siguientes salgan sanos.

Fuentes

Contrastamos con organismos y referencias del sector:

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